Ingredienti

		4 Hamburgers
		100 gr. di rucola piccola
		30 gr. di olio
		2 pomodori maturi
		1/2 spicchio di aglio
		Sale e Pepe

Preparazione

Tagliate a piccoli cubetti i pomodori, metteteli in una ciotola con 20 gr. di olio e l'aglio.

Lavate con cura l'insalata, sgocciolatela bene e disponetela in un piatto da portata piano.

Rosolate gli hamburger sui due lati in una padella antiaderente unta con l'olio rimasto, regolate di sale e pepe e teneteli sul fuoco finché non raggiungono il grado di cottura ideale.

Deponete gli hamburger sulla rucola, copriteli con i pomodori e il loro condimento, eliminate l'aglio e servite immediatamente.